基于綠色低碳理念的巧克力包裝設(shè)計(jì)及印刷的研究

巧克力作為一種休閑食品，深得人們的喜愛(ài)。很多巧克力包裝也設(shè)計(jì)得簡(jiǎn)潔、大方、時(shí)尚。本文介紹了兩款巧克力包裝設(shè)計(jì)，從選材、設(shè)計(jì)到印刷，基于功能、視覺(jué)、情感、美觀等多個(gè)要素全流程展示了包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)產(chǎn)品的“誕生”，其中傳達(dá)的綠色低碳設(shè)計(jì)理念對(duì)包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也具有十分重要的意義。

巧克力包裝設(shè)計(jì)要素分析

在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，為了加強(qiáng)與消費(fèi)者之間的感情傳遞，在設(shè)計(jì)創(chuàng)作時(shí)要特別注意創(chuàng)新設(shè)計(jì)、人性化及情感設(shè)計(jì)。創(chuàng)新設(shè)計(jì)可以是全新的設(shè)計(jì)也可以是在原有基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新改進(jìn)的設(shè)計(jì)。對(duì)于外包裝盒來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)更多是在包裝外觀的美觀及便利性上。同時(shí)，隨著人們對(duì)環(huán)保的關(guān)注，綠色、低碳的觀念也開始深入人心。

圖1 BRIX布瑞克斯巧克力包裝

功能性是需要放在優(yōu)先位置的，不管是怎樣的包裝設(shè)計(jì)，都應(yīng)該有一個(gè)基礎(chǔ)原則，就是要安全和便利。巧克力包裝設(shè)計(jì)也應(yīng)符合方便消費(fèi)者使用且能保證食品安全的原則，如圖1所示的巧克力包裝就具備了保護(hù)產(chǎn)品、便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊恍┗竟δ埽€具有通過(guò)包裝顏色的深淺就可以判斷黑巧克力濃度高低的功能。

圖2 不同色彩的巧克力包裝

包裝的視覺(jué)要素主要通過(guò)顏色來(lái)體現(xiàn)，包裝色彩的設(shè)計(jì)使其具有美感，更能吸引消費(fèi)者的注意。在進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)時(shí)，需要考慮消費(fèi)者的心理需求和情感需求，這樣才能更好地使產(chǎn)品融入市場(chǎng)。圖2所示為不同色彩的巧克力包裝。

巧克力包裝設(shè)計(jì)同其他設(shè)計(jì)一樣，通過(guò)加入一些不同元素，便可加深與人們之間情感鏈接。巧克力包裝設(shè)計(jì)也能夠情感化，既能滿足消費(fèi)者的功能訴求，又能滿足消費(fèi)者的心理需求，這就是所謂的人性化包裝設(shè)計(jì)，可使消費(fèi)者擁有更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

包裝設(shè)計(jì)能夠在一定程度上美化產(chǎn)品，給人以視覺(jué)享受，另一方面也反映了人們的審美。那些設(shè)計(jì)精美的包裝總能受到消費(fèi)者更多的青睞，于是，越來(lái)越多的商品開始追求包裝的精美，或突出外觀設(shè)計(jì)的形式和材料之美、或強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)韻律的節(jié)奏美、或展現(xiàn)美的對(duì)比與協(xié)調(diào)。

此外，信息化時(shí)代，隨著新生事物層出不窮，現(xiàn)代消費(fèi)者所處的環(huán)境也發(fā)生了一系列巨大的變化，對(duì)人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)模式產(chǎn)生了很大影響，使得人們的消費(fèi)需求也發(fā)生了明顯變化。如今的消費(fèi)者很有想象力，喜歡新事物，渴望變化，對(duì)產(chǎn)品有著較高的要求。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)他們的心理需求選擇并購(gòu)買巧克力，這也對(duì)巧克力包裝設(shè)計(jì)提出了更高要求。

巧克力包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)案例

1.設(shè)計(jì)思路

從市場(chǎng)反饋可知，消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)更多的是在口感、包裝、品牌和價(jià)格上。因此，本文展示的巧克力包裝設(shè)計(jì)是根據(jù)消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)，以簡(jiǎn)潔、大方、時(shí)尚的風(fēng)格為主要設(shè)計(jì)路線。簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)不等于單調(diào)、簡(jiǎn)單，也能夠做到色彩的高度概括。同時(shí)帶有一些創(chuàng)意，使得包裝更具趣味性。

巧克力有著各種樣式的包裝盒，對(duì)于外形特別的包裝盒，如能結(jié)合各種創(chuàng)新元素，則可提高包裝的檔次，但由于特別的外形使其不能進(jìn)行很好的堆放，從而影響運(yùn)輸，同時(shí)，獨(dú)特外形的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也可能會(huì)引起部分消費(fèi)者的反感。因此，對(duì)于紙質(zhì)材料的包裝盒來(lái)說(shuō)，采用常規(guī)外形比較多，所以決定將包裝盒的外型設(shè)計(jì)為長(zhǎng)方體造型，這樣既能保證良好的空間利用率，降低成本，也可以減少包裝對(duì)環(huán)境帶來(lái)的壓力。

2.包裝材料

現(xiàn)在市面上有各式各樣不同材料的巧克力包裝盒，不同的包裝材料有著不同的優(yōu)點(diǎn)和缺陷。

紙包裝材料最主要的特點(diǎn)就是成本低、可回收、方便運(yùn)輸，而且印刷質(zhì)量易控制，印刷效果好，但是強(qiáng)度相對(duì)較低，防潮性較差；金屬包裝材料擁有優(yōu)秀的力學(xué)性能、美觀的金屬光澤以及很好的阻隔性，但是成本相對(duì)較高；塑料包裝材料，成本相對(duì)較低，力學(xué)性能也較好，可以回收利用，但容易老化，分解性差，印刷不易控制；玻璃包裝材料，可以看到內(nèi)部的產(chǎn)品，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定好，無(wú)毒無(wú)害，但是易碎，生產(chǎn)難度也較高。

考慮到設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)約、盡量降低包裝盒的成本以及便于環(huán)保回收等，選擇白卡紙作為巧克力的包裝材料。白卡紙伸縮性較小，具有較為均勻的吸墨性，印刷效果好，且白卡紙具有一定韌性，在折疊成盒時(shí)不容易斷裂。

綜上所述，本內(nèi)盒材料選用300g白卡紙來(lái)印刷，可以避免因內(nèi)盒結(jié)構(gòu)挺度不夠，壓壞巧克力。外盒材料選用250g白卡紙。

3.案例分析

（1）設(shè)計(jì)方案一

這款巧克力包裝設(shè)計(jì)名為“沐雨聽風(fēng)”，寓意是在美好的年紀(jì)、美好的希冀中成長(zhǎng)，懷著樂(lè)觀的心態(tài)，并把這份喜悅傳遞，適用于簡(jiǎn)約定制禮盒包裝，比較適合DIY。

“沐雨聽風(fēng)”巧克力外包裝在裝潢上主要采用3種顏色：背景色根據(jù)巧克力的口味來(lái)決定，共有黑巧克力、奶香、抹茶3種口味，分別對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)為黑色、米色、抹茶綠；裝潢正面中間部分都為淺棕色，視覺(jué)上給人一種溫暖、積極的感覺(jué)；正中心為白色圓圈，用黑色描邊，里面的文字是可定制，可以是詩(shī)句或祝福語(yǔ)等。左半邊是一個(gè)黑色的實(shí)地塊，中間部分是沐雨聽風(fēng)Logo，為拼音縮寫MYTF，右邊也是一塊黑色實(shí)地塊。另外兩款

左邊和右邊分別是米色和抹茶綠實(shí)地塊，左邊中間是沐雨聽風(fēng)Logo。圖3所示為“沐雨聽風(fēng)”巧克力外包裝裝潢設(shè)計(jì)圖及外包裝效果圖。

圖3 “沐雨聽風(fēng)”巧克力外包裝設(shè)計(jì)

“沐雨聽風(fēng)”巧克力外包裝結(jié)構(gòu)采用抽拉式的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，為雙層結(jié)構(gòu)，因此較牢固厚實(shí)，同時(shí)抽拉方便；在打開時(shí)候也不會(huì)破壞包裝盒，可以收藏一些小東西，方便后期循環(huán)利用。圖4所示為外包裝展開圖。

圖4 “沐雨聽風(fēng)”巧克力外包裝展開圖

“沐雨聽風(fēng)”巧克力內(nèi)包裝如圖5所示，其裝潢顏色還是按照巧克力的口味來(lái)決定，純色設(shè)計(jì)，中間加一個(gè)Logo。設(shè)計(jì)為枕式結(jié)構(gòu)，主要特點(diǎn)是形式簡(jiǎn)單、成本低。枕式巧克力包裝機(jī)生產(chǎn)速度可達(dá)2000粒/h，技術(shù)成熟，生產(chǎn)效率高。

圖5 “沐雨聽風(fēng)”巧克力內(nèi)包裝裝潢

“沐雨聽風(fēng)”巧克力包裝打開效果如圖6所示。設(shè)計(jì)整體比較簡(jiǎn)約，外形美觀，拿取方便，價(jià)格實(shí)惠。采用這種常規(guī)外形在運(yùn)輸過(guò)程中方便堆放，在不使用時(shí)拆成片狀即可。

圖6 “沐雨聽風(fēng)”巧克力包裝盒打開效果圖

（2）設(shè)計(jì)方案二

這是一款設(shè)計(jì)成五顏六色的包裝盒，寓意為像生活一樣多姿多彩。根據(jù)彩虹有7種顏色，一周有7天的構(gòu)思設(shè)計(jì)，一盒有7塊巧克力，由7種顏色構(gòu)成，可以每天吃一塊，每一塊都是不一樣的顏色，這就是“星期”巧克力。當(dāng)結(jié)束了一天的忙碌工作，回到家吃上一顆巧克力，便能細(xì)細(xì)品味巧克力帶來(lái)的美好享受。

圖7 “星期”巧克力外包裝效果圖

“星期”巧克力外包裝在裝潢上的背景色以橙色為主。橙色帶給人的感受是一種活潑的感覺(jué)，是幸福快樂(lè)的色彩。品牌字體“星期巧克力”等文字采用淡黃色，看上去會(huì)比較協(xié)調(diào)。中間是朱紅色，一個(gè)藝術(shù)家拿著一片綠色樹葉，就像是在拉著琴，彈奏出美好的生活。圖7所示為“星期”巧克力外包裝效果圖。同樣，星期”巧克力外包裝結(jié)構(gòu)也采用抽拉式的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

圖8 “星期”巧克力內(nèi)包裝裝潢設(shè)計(jì)圖

“星期”巧克力內(nèi)包裝的裝潢設(shè)計(jì)總體簡(jiǎn)約，色彩構(gòu)思上采用彩虹的赤橙黃綠青藍(lán)紫7種顏色。如圖8所示，從星期一到星期日，沒(méi)有按照彩虹顏色的順序來(lái)，而是隨機(jī)順序，就像生活一樣，每天都是未知。正面的裝潢顏色四周采用7種顏色的實(shí)地色，中間采用白色圓圈，白圈里圖案為植物盆栽插畫，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)定制。

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圖9 “星期”巧克力內(nèi)包裝盒展開效果圖

如圖9所示，“星期”巧克力內(nèi)包裝采用的是插入式盒蓋折疊結(jié)構(gòu)，特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、美觀、價(jià)格便宜，且裝入后不易自開，從而起到保護(hù)作用，在使用中又便于消費(fèi)者開啟。圖10所示為“星期”巧克力內(nèi)包裝盒展開圖。

圖10 “星期”巧克力內(nèi)包裝盒展開圖

包裝印刷工藝

包裝印刷就是在包裝承印材料上實(shí)現(xiàn)圖像和文字等信息傳遞的過(guò)程，包括印前制版、印刷和印后整飾等。

1.包裝印刷材料的選擇與優(yōu)化

為響應(yīng)“綠色低碳”理念，巧克力包裝盒的承印材料選擇白卡紙（外盒為250g/m2，內(nèi)盒為300g/m2）。白卡紙外觀平整、潔白、厚實(shí)，平滑度高，印刷適性好，挺度硬度合適，韌性好。用該紙板生產(chǎn)出的巧克力盒折疊成型后，其結(jié)構(gòu)完全可以承受巧克力的重量，不會(huì)發(fā)生變形破損等。而內(nèi)包裝材料，由于直接與食物接觸，為保證內(nèi)裝食品的安全性和穩(wěn)定性，要選用達(dá)到食品級(jí)要求的紙張或復(fù)合紙。在油墨選擇方面，需選用符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的油墨，以降低對(duì)食物本身和環(huán)境的污染。針對(duì)印刷品的特性、食品包裝的要求以及包裝印刷工藝的要求，可選擇UV膠印油墨，其具有快干、高光澤和耐磨損等特點(diǎn)，可適用于各種類型的包裝印刷。

2.印刷工藝

不同的印刷工藝直接關(guān)系到包裝盒上的圖文再現(xiàn)和印刷質(zhì)量。印刷的清晰度、層次再現(xiàn)、色彩還原度等直接決定了印刷品的視覺(jué)效果。從環(huán)保角度來(lái)說(shuō)，數(shù)字印刷或柔性版印刷更符合要求，但是目前國(guó)內(nèi)包裝印刷仍以膠印和凹印為主，這兩種印刷工藝比較成熟，從印刷質(zhì)量要求和印刷成本考慮，膠印更適合巧克力盒的包裝印刷。而膠印對(duì)溫濕度的穩(wěn)定性有較高要求，因?yàn)榧?/span>張的吸濕變形會(huì)影響套印，由于本設(shè)計(jì)使用的材料為白卡紙，紙張本身的含水量會(huì)隨著印刷車間溫濕度的變化而改變，所以要注意使印刷車間保持恒溫、恒濕，這樣既可以防止紙張的吸濕變形，提高印刷品的套印精度，又能保證印刷適性。同時(shí)，要精確控制印刷過(guò)程的水墨平衡和印刷壓力，否則也會(huì)影響印刷質(zhì)量。最后，印刷設(shè)備的檢查、維護(hù)與保養(yǎng)非常關(guān)鍵，避免出現(xiàn)各種印刷故障，導(dǎo)致印刷墨跡變淺、層次缺失。

3.印后加工

巧克力包裝盒成型過(guò)程是由模切壓痕工藝來(lái)完成的，模切壓痕版的設(shè)計(jì)、制作和模壓工藝的運(yùn)用將會(huì)對(duì)包裝紙盒的質(zhì)量產(chǎn)生很大影響，而在進(jìn)行模切壓痕前首先要進(jìn)行模切壓痕圖的設(shè)計(jì)，然后進(jìn)行模切壓痕刀版的排版。模切是以鋼刀片排成模，壓痕是利用鋼線排成模，在模切機(jī)上把紙張軋切成一定形狀的工序，并壓出供彎折痕跡，從而形成包裝盒。另外，如果需要提高紙盒印刷品的光澤度和耐磨性也可以通過(guò)上光、覆膜等工藝來(lái)完成。

結(jié)語(yǔ)

這兩款案例設(shè)計(jì)主要突出簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格，加之簡(jiǎn)單大方的色彩構(gòu)成，減少了包裝的色彩印刷工序，降低了包裝制作成本。在結(jié)構(gòu)上，采用天地蓋結(jié)構(gòu)和抽拉式結(jié)構(gòu)，方便紙盒成型，兩個(gè)方案都以規(guī)則的長(zhǎng)方體為主，攜帶方便，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。包裝盒選擇紙質(zhì)材料，方便回收再利用，減少對(duì)環(huán)境的污染，符合綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的人性化設(shè)計(jì)理念。同時(shí)，采用的膠印工藝，在印前制版、印刷及印后加工中全程貫穿綠色設(shè)計(jì)理念，可實(shí)現(xiàn)大批量生產(chǎn)。